Resumen

Es Titular de universidad adscrito al Instituto Botánico, es doctor en ciencias biológicas por la universidad Complutense de Madrid. En 1998 obtuvo una beca posdoctoral en el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB, CSIC) de Madrid trabajando en química de los polisacáridos de los hongos así como en la caracterización de las enzimas líticas del neumococo. En 2003 se incorporó al laboratorio del Dr. Gabriel Salcedo en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid donde trabajó en la caracterización y clonaje de los alérgenos de cítricos. En 2007 se incorporó a la Universidad de Castilla-La Mancha como Investigador Ramón y Cajal para trabajar en diferentes proyectos relacionados con el azafrán.